2020年是不同寻常的一年，年初新冠疫情来袭，到目前疫情防控常态化形势下，食品安全工作显得尤为重要；同时为了不断提高师生膳食质量，加强食堂的民主化规范化管理，学校近日召开了膳食委员会暨食堂民主评议会。会议由现场参观和集中评议两种形式开展，参会人员在由食堂经营者带领现场了解食品安全管理、明厨亮灶监管、日常膳食等情况。
随后召开食堂民主评议会会议，会上后勤保卫处黄晓敏老师总结年度食堂疫情防控、食品安全、上海高校“六T”达标食堂自评情况。食堂经营者南京润得公司对本年度在肉类大幅涨价的情况下做好餐饮工作进行总结和如何做好下学期膳食工作做了展望。
人文系同学介绍食堂问卷调查报告，报告围绕10个调查题目，对问卷数据进行分析提出了对食堂的建议及对外卖管理的建议。
由各院（系）来自上海、江西、甘肃、安徽、浙江的学生代表，工会委员、各系年轻教师代表及行政部门人员代表担任的膳食委员就食堂各方面情况逐一发表建议和意见，对食堂在饭菜质量、饭菜品种、饭菜价格、食品卫生、服务态度进行民主评分、评议。
学校后勤保卫处处长朱峥围绕管理精细化、加强膳食委员会民主监督信息沟通交流、合力做好菜价稳定对食堂工作提出了要求。
最后，学校党委书记程军发表讲话，他对学生们、委员们想师生所想，急师生所急，对膳食工作提出不少建设性意见表示感谢，并要求食堂经营者要以真心、真挚、真诚的态度，一如既往地重视学生的饮食健康，以市委保价稳供精神为引领，抓紧抓严膳食监督管理工作，为明年更好地做好全校师生膳食开拓更宽广的思路。
（供稿部门：后勤保卫处）
